svart ris: det enklaste receptet

det finns tusen och en typ av olika risrätter i vår gastronomi. Svart ris är en specialitet av torrt ris, kokt i paella eller lera gryta. En bra sofrito och bläcket som ger den sin färg är de två faktorer som kännetecknar den.

vi ger dig ett mycket enkelt recept för dig att njuta av med familj eller vänner: utsökt, snabbt och mycket tydligt. Anteckna.

svart ris: enkelt recept

Tekniskt blad

svårighet: medium.

portioner: 4.

Beredningstid: 20-30 minuter.

kalorier: 497 (per 100 g).

ingredienser

>400 gram liten bläckfisk eller bläckfisk

>250 gram ris

>1 liten lök

>2 vitlöksklyftor

>1 mogen tomat riven

>4 matskedar olivolja

>1 liter rökt fisk

>2 påsar av bläckfiskbläck

>salt

utveckling

1. I en paella, värm oljan och saut 6bläckfisken med lite salt.

2. När de är gyllene, lägg till lök, finhackad och skivad vitlök. Brun några minuter och tillsätt tomaten.

3. När sofrito är klar, tillsätt riset och bläcket. Häll sedan buljongen och koka i ca 20 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Back to Top