A Farinha De Amêndoa É Paleo?

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farinha de amêndoa é um desses ingredientes Paleo que parece aparecer em quase todos Paleo cookbook, site, e receita. É automaticamente Paleo porque é feito de amêndoas? Como sabe se deve (ou não) comê-lo?

Valor Nutricional da Farinha de Amêndoas

Tamanho da porção: 1/4 de xícara de

  • > Calorias: 160
  • Calorias de Gordura: 120
  • > Gordura: 14 g
  • Fibra: 3 g
  • > Proteína: 6 g

se comparar o perfil nutricional para 1/4 de chávena de amêndoas inteiras, verá que é muito semelhante ao da farinha de amêndoa. Isto porque a farinha de amêndoa é simplesmente amêndoas inteiras, trituradas em pó. Existem algumas variedades diferentes, incluindo farinha de amêndoa (feita com pele nas amêndoas; granulosa, mais grossa) e farinha de amêndoa (feita sem a pele; mais fina).

almond-flour-2-300x197.pngos benefícios nutricionais da farinha de amêndoa incluem 40% da dose diária recomendada (DDR) de vitamina E, 7% da DDR de cálcio e quantidades generosas de niacina, folato, fósforo, potássio, zinco e manganês. Um copo de 1/4 de farinha de amêndoa contém aproximadamente 23 amêndoas, que é aproximadamente uma porção de nozes.A farinha de amêndoa deve ser armazenada no frigorífico, tal como as amêndoas inteiras, para as manter frescas e evitar que se tornem rançosas, uma vez que apresentam um elevado teor de gorduras monoinsaturadas. A farinha de amêndoa é a melhor farinha de noz a ser utilizada numa proporção de 1 Para 1 para substituir os grãos noutras receitas.Foi dito que amêndoas são altamente benéficas para o sistema cardiovascular e para o coração, promovem a longevidade e ajudam na perda de peso porque ajudam a conter o apetite. Estudos têm mostrado que amêndoas podem ajudar a reverter a diabetes tipo 2, melhorar os perfis lipídicos e baixo colesterol LDL (o material ruim).Devo Comer Farinha De Amêndoa? A Farinha De Amêndoa É Paleo?Apesar de parecer que as amêndoas são um alimento extraordinário, a farinha de amêndoa tem um lado negativo. As amêndoas são elevadas nos ácidos gordos polinsaturados ómega-6 (PUFAs), os quais devem ser limitados na dieta. Os PUFAs são comumente considerados responsáveis pelo aumento da ocorrência de alergias nos Estados Unidos. Quando ingeridos em excesso, até os grandes alimentos podem tornar-se problemáticos. As amêndoas também contêm ácido fítico, o que pode tornar difícil para o corpo digerir e absorver nutrientes—especialmente quando consumido em quantidades maiores.Uma vez que a maioria das receitas de panificação de Paleo exigem em qualquer lugar a partir de 1-2 xícaras de farinha de amêndoa, mas geralmente só produzem 4-6 porções, seria fácil frequentemente comer mais de 1/4 xícara de amêndoas por dia. Enquanto a farinha de amêndoa é Paleo, uma vez que é transformada minimamente a partir de um alimento inteiro, é importante considerar que o controle da porção com farinha não é tão fácil como é quando as nozes estão em sua forma inteira.

para os melhores resultados, uma dieta Paleo deve ser baseada em grande parte em vegetais, gorduras animais e carne e substituída por frutas e produtos cozidos Paleo, incluindo farinha de amêndoa. Desfrute de farinha de amêndoa como um prato ou guloseima ocasional, mas não faça dela a pedra angular do seu prato Paleo.

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