Metro
autor:Sara Dorn
kwiecień 6, 2019 | 8: 55pm
New York University zrywa więzi ze swoim wieloletnim wykonawcą kafeterii, rok po tym, jak firma została ekskoriowana za serwowanie nieczułego na tle rasowym posiłku podczas miesiąca czarnej historii.
wewnętrzny Komitet niedawno “doradził, że NYU rozpocznie negocjacje” z firmą spożywczą Chartwells Higher Ed, aby służyć kampusowi Greenwich Village, powiedziała rzeczniczka Shonna Keogan.
” jeśli odniosą sukces, Chartwells przejmie stanowisko dostawcy usług gastronomicznych NYU od lipca 1.”
Aramark, który zawarł umowę z Uniwersytetem od 1976, w zeszłym roku trafił na nagłówki gazet krajowych za serwowanie studentom czarnego miesiąca historii posiłek żeberek, collard greens i Kool-Aid, wśród innych potraw, które odgrywają rasistowskie stereotypy, krytycy oskarżeni.
Uczelnia twierdzi, że przed kontrowersjami szukała kontraktów na nowego operatora kafeterii, ale decyzja o wyjeździe z Chartwells zapadła w zeszłym miesiącu.
były dyrektor generalny jadalni NYU, Tim Hoben, został zwolniony w wyniku nieszczęśliwego posiłku i pozwał NYU i Aramark-zarzucając firmie, że uczynił go kozłem ofiarnym, aby uratować lukratywny kontrakt.
Uniwersytet zrzucił winę na Aramarka, a prezydent Andrew Hamilton powiedział, że w tym czasie wybory posiłków “nie były wcześniej omawiane z NYU. Byliśmy w szoku, gdy dowiedzieliśmy się o napojach i wyborach żywności, które nasz dostawca usług gastronomicznych — Aramark — zaoferował w jadalni Weinstein w ramach Miesiąca czarnej historii. To było niewybaczalnie niewrażliwe.”
Aramark nie odpowiedział na pytanie zadane przez Posta.