najpopularniejsze meksykańskie napoje

napoje są częścią historii Meksyku, więc zapraszamy do zapoznania się z najpopularniejszymi Meksykańskimi napojami, które musisz wypróbować.

Pozol

jest jednym z najstarszych meksykańskich napojów spożywanych głównie w Chiapas i Tabasco. Pochodzący z Nahuatl pozlli, Majowie docenili go za to, że bardzo dobrze wytrzymuje długie podróże i pokonuje upał. Charakteryzuje się gęstym napojem na bazie kakao i kukurydzy, który nadaje mu kawowy akcent, zawsze towarzyszy mu lód.

pozol

Cię interesuje: 16 receptur atole do zabawy w domu

Tascalate

jest To jeden z najbardziej znanych napojów stanu Chiapas, przygotowany z pieczonej kukurydzy, ziaren kakaowca, аннато, cukru i cynamonu, które są kruszone do tworzenia czerwonawy proszek miesza się z wodą lub zimnym mlekiem. W tascalate napój jest pochodzenia prehispánico że popularizo z przybyciem Hiszpanów i rozprzestrzenił się w całym kraju.

tascalate

Temperante

w temperante jest syrop, który jest wytwarzany z wody, cynamonu, miodu lub cukru i sztucznych barwników, czerwony. Służy do przygotowywania wody i skrobania.

temperant

kawa w garnku

jest to z pewnością jeden z najczęściej spożywanych meksykańskich napojów, głównie z mielonej kawy, cynamonu, goździków i piloncillo. Dokładne pochodzenie nie jest znane, ale wie, że kawa przybyła do Meksyku w XVIII wieku przez port Veracruz i stopniowo pojawiły się farmy kawy, które poświęciły się jej produkcji, głównie w Oaxaca, Chiapas i Veracruz. Później, podczas rewolucji meksykańskiej, adelici jako pierwsi dodali do niego przyprawy i piloncillo, tworząc to, co znamy jako dzbanek kawy, który ma swoją nazwę, ponieważ jest gotowany w glinianych doniczkach.

dzbanek do kawy

jesteś zainteresowany: Przepisy na napoje kawowe, które powinieneś wypróbować

Tepache

jego nazwa pochodzi od nahuatl tepiatli, co dosłownie oznacza napój zrobiony z kukurydzy. Na początku społeczności tubylcze gotowały go z kukurydzą martajado i piloncillo, ale później wraz z podbojem zaczął ewoluować wraz z fermentacją soku z owoców takich jak guawa, ananas i jabłko. Chociaż jego przygotowanie polega na fermentacji, poziom alkoholu, który osiąga tepache, jest bardzo niski, około 1 procent. Jest bardzo podobny do piwa i zwykle podaje się go na zimno.

tepache

Mezcal

jest produkowany w prawie wszystkich miejscach, w których występują agawy, ale najbardziej znane są agawy w Oaxaca i te produkowane na północy kraju, istnieją różne rodzaje Mezcal, które zależą od miejsca i klasy agawy, z której są przygotowywane. Zasadniczo Mezcal pochodzi z destylacji serca magea.

koktajl chili Serrano z tamaryndą i mezcalem

jesteś zainteresowany: 12 korzyści płynące z przyjmowania tequili

Tequila

jest to z pewnością jeden z najbardziej znanych meksykańskich napojów na całym świecie, tak jak Mezcal pochodzi z fermentacji i destylacji, można nawet powiedzieć, że tequila jest rodzajem mezcalu. Jest wydobywany z agawy, zwłaszcza niebieskiej agawy, i pochodzi z Jalisco. Gdy jest wykonany w 100% z agawy, nazywa się go czystą tequilą, ale jeśli miesza się go z innymi cukrami podczas gotowania, jest znany jako mieszany.

12 korzyści płynące z przyjmowania tequili

Pulque

to tradycyjny meksykański napój, który jest wynikiem fermentacji miodu, mądrości uzyskanej z różnych rodzajów magów. Historia pulque sięga czasów przedhiszpańskich, kiedy był używany jako ofiara dla bogów, jego konsumpcja była ograniczona do osób starszych, chorych, nowo urodzonych kobiet i mężczyzn, którzy wykonywali silną pracę. Z biegiem czasu stał się bardziej popularny w Meksyku i zaczął tworzyć różne przepisy, co doprowadziło do peklowania lub aromatyzowania pulpy.

zalety pulque, napoju bogów

Poznaj więcej przepisów na drinki w łatwym gotowaniu

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Back to Top