w naszej gastronomii jest tysiąc i jeden rodzaj różnych potraw z ryżu. Czarny ryż to specjalność suchego ryżu gotowanego w paelli lub glinianej zapiekance. Dobra pieczeń i atrament, który nadaje jej kolor, to dwa czynniki, które go charakteryzują.
dajemy ci bardzo prosty przepis, aby cieszyć się rodziną lub przyjaciółmi: smaczne, szybkie i bardzo oczywiste. Zwrócić.
czarny ryż: łatwy przepis
Karta Techniczna
trudność: średnia.
porcji: 4.
czas przygotowania: 20-30 minut.
kalorie: 497 (na 100 g).
Składniki
>400 gram chipirón lub sepia
>250 gram ryżu
>1 cebula mały
>2 czosnek
>1 pomidor dojrzały tarty
>4 łyżki oliwy z oliwek
>1 litr Фюме ryb
>2 woreczki z atramentem kałamarnicy
>sol
Rozwój
1. W paelli rozgrzej olej i usmaż chipirony z odrobiną soli.
2. Po zrumienieniu dodaj cebulę, drobno posiekaną i zwinięty czosnek. Zrumienić przez kilka minut i dodać pomidora.
3. Gdy pieczeń będzie gotowa, dodaj ryż i atrament. Następnie wlej bulion i gotuj przez około 20 minut.