Delight

Colombia is zonder twijfel een multicultureel land en heeft daarom totaal verschillende tradities en gebruiken in elke regio. Ook heeft het gastronomische variëteit die het mogelijk maakt om zich te onderscheiden van vele landen. Voor elke bijeenkomst is er zijn viering en in hen zijn ze klaar om een drankje te delen volgens de viering.

dit zijn enkele van de dranken die traditioneel in Colombia worden geconsumeerd:

Koffie: deze drank is het vlaggenschip van het land vanwege zijn voortreffelijke geur en smaak. Niet tevergeefs wordt het Colombiaanse koffiemerk ‘Juan Valdés’ wereldwijd erkend.Aguapanela: een traditionele zoete drank in elk Colombiaanse huis. Het is gemaakt van suikerriet panela en de bereiding is ideaal in de winter, omdat het warm moet worden geserveerd.

Canelazo: drank van ‘aguapanela’ gemengd met een beetje brandewijn, suiker en kaneelwater. Zo wordt het een heerlijke zoete ambachtelijke infusie die traditioneel wordt genoten rond een nachtkampvuur met vrienden of familie.

Lulada: Een typisch drankje uit de regio Valle del Cauca, perfect om de dorst te lessen in de zomer. De bereiding is gebaseerd op lulo met suiker, citroen en veel ijs. Dit wordt, in tegenstelling tot een traditioneel sap, niet vloeibaar gemaakt, maar de pulp wordt met de handen geperst en rechtstreeks naar het glas gebracht.

Shampoos: komt voor in veel steden in Colombia, maar vooral in Cali. Het is een perfecte combinatie van maïs, panela, wat citrusvruchten, kaneel en kruidnagel. Het moet koud worden genomen.

Refajo: Dit land staat bekend om zijn vrolijke en vieren wanneer het kan. Om deze reden is het gebruikelijk om te horen van de beroemde gebraad waarop vrienden worden uitgenodigd en meestal gedaan in het weekend. In deze sharing is aanwezig de ‘refajo’ dat is niets meer dan de mengeling van traditioneel bier met frisdrank. In de jaren 90 was het niet langer een populaire en traditionele drank om op de markt te verschijnen in blikken verpakkingen. Niets meer Colombiaans dan dit.Chicha: een legendarische drank uit Colombia, afkomstig uit de traditie van inheemse bevolkingsgroepen in Latijns-Amerika. Het is gemaakt van maïs gefermenteerd met honing of suiker. Degenen die het land bezoeken kunnen genieten van deze Colombiaanse vreugde in de hoeken van de Candelaria sector (Bogotá).Masato: Dit is een van Colombia ‘ s ambachtelijke dranken, waarvan de bereiding bestaat uit het fermenteren van cassave, rijst of maïs gedurende ongeveer acht dagen, totdat het mengsel een lichte schuimige consistentie verkrijgt. Masato is traditioneel in de departementen Santander, Tolima en Cundinamarca.

brandewijn: Een van de meest geconsumeerde alcoholische dranken in het land is brandewijn. Het wordt genomen in feesten en partijen om het delen op te vrolijken. Het is gemaakt van een destillaat van riet en anijs die een sterke smaak aan het gehemelte geeft. Het wordt meestal puur geserveerd in kleine glazen, of gemengd met andere sterke dranken of frisdranken om cocktails te vormen.Chirrinchi: traditioneel bereid door de Wayuu inheemse stammen in la Guajira (Colombia). Het duurt een proces van destillatie van panela in handgemaakte koperen stills en is op smaak gebracht met een aantal kruiden.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Back to Top