1. 入門
2. レビュー
3. ベシェ-ド-メール
3.1 歴史
3.2種
3.3漁法、地域および季節
3.4加工
3.5マーケティングおよび輸出
3.6収支
3.7生産動向
4. ベシェ-ド-メール
5. 漁業の問題、問題、懸念
5.1 高価値種の漁獲量の減少
5.2夜行性種
5.3幼魚の収穫
5.4加工不良
5.5漁業者の移動
5.6漁業の相互作用
5.7マグロ漁業
5.8毒性特性
5.9生態学的バランス
6. 推奨事項
附属書
商業的に収穫されたホロトゥリアンの種
表
1. 商業的に収穫されたホロトゥリアンの名前。
2. Beche de merのために漁師に支払われた平均価格。
3. いくつかのbeche de mer品種のサイズ範囲。
4. 輸出されたbeche de merの平均輸出価格（FOB）。
5. 機械化されたdonisがseacucumberを収集するために負担した費用。
6. ナマコ釣りからの収入の分布。
7. ナマコ釣りからの収入のレベル。
8. ベシェ-ド-メール（1985年-1990年）の輸出。
9. 1986年から1990年にかけて、ベシェ-ド-メールの種組成が発表された。
10. 商業的に収穫されたholothuriansの相対的な豊富さ。
地図-図形-図表
1. モルディブの地図。
2. 1988年から1990年にかけて、beche de merの毎月の輸出が行われた。
3. 主要なbeche de mervarietiesの生産の年次変化。
4. 処理されたT.ananas（PricklyRedfish）のパーセンテージの長さの頻度。
5. 処理されたM.nobilis（WhiteTeatfish）の割合の長さの頻度。
6. 処理されたS.chloronotus（グリーンフィッシュ）のパーセンテージの長さの頻度。
7. 処理されたA.mauritiana（SurfRedfish）の割合の長さの頻度。
8. ヒタアドゥー島からの処理されたH.atra（Lollyfish）のパーセンテージの長さ。
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