48 Creative Plantain Recipes for Paleo Cooking

Piantaggine sono un fiocco in molte cucine paleo, e se non sono nel vostro, dovrebbero essere. I platani sono un amido sano con un sapore delizioso e leggermente dolce che può essere ovunque tra la patata bianca e la banana a seconda di quanto maturi si permettono loro di ottenere prima della cottura. Queste ricette piantaggine vanno da brownies gooey ooey a hash colazione, stufati e tortillas. Se si dà anche solo una manciata di loro una prova, sono sicuro che piantaggine diventerà il vostro nuovo ingrediente preferito.

 I platani sono un sostituto perfetto per la patata nella cottura Paleo! Ecco una lista delle mie ricette preferite di piantaggine che usano questo frutto come sostituto creativo di Paleo.

I platani sono un sostituto perfetto per la patata nella cucina Paleo! Ecco una lista delle mie ricette preferite di piantaggine che usano questo frutto come sostituto creativo di Paleo.

1. Decadente torta al cioccolato piantaggine
Utilizzato quando al giusto livello di maturazione, piantaggine può fare un ottimo ingrediente per torte e altre prelibatezze. Come le banane, aggiungono massa, umidità e dolcezza senza aggiungere un sapore forte. Adoro questa torta appiccicosa al caramello con acero e cioccolato fondente.

Verdure e proteine Colazione Ciotole con pancetta Aioli
Foto: Paleo Stato d’animo

2. Verdi e proteine Colazione Ciotole con Bacon Aioli
Questa ciotola colazione totalmente imballato è un modo incredibile per iniziare la giornata con proteine sotto forma di pancetta e tacchino macinato, grassi sani come avocado, e altri ingredienti deliziosi che vanno da fiocchi di pepe rosso e cannella a crauti, zucchine, verdure, e piantaggine. Nuova colazione preferita.

3. Paleo Bison Plantain Breakfast Bowl
Ecco una colazione equilibrata facile che rende la preparazione del pasto del mattino facile, poiché parti di esso possono essere preparate prima del tempo. Farai il bisonte condito con peperoncino in polvere e cipolla, aggiungi le banane fritte con olio di cocco e completa il tutto con cavolo e una salsa di pomodoro arrostita.

4. Chips di piantaggine al forno
Spesso, le ricette paleo sono” sostituzioni “per pasti” regolari ” non paleo. Questa volta, però, è diverso. Questi chip di piantaggine sono mille volte meglio di patatine fritte,patatine di mais o patatine pita. E sono facili da fare nel tuo forno!

5. Uova fritte, piantaggine e salsa Chimichurri
Questa colazione dall’aspetto fantasioso è più facile di quanto sembri. La salsa è fatta con un sacco di aglio, scalogno, prezzemolo, peperoni, e altro ancora, e il suo sapore intenso è perfetto per topping platani fritti sommacco cosparso e un delizioso uova-over-facile.

Tostones BenedictS Benedict Con salsa di Mango e Avocado Hollandaise
Foto: Lasciati ispirare ogni giorno

6. Tostones BenedictS Benedict Con salsa di Mango e Avocado Hollandaise
Usando tostones – croccanti platani verdi fritti – come base per le tue uova benedict risolve più che altro il problema con il muffin inglese mancante, perché i platani sono comunque molto più gustosi. Sono ancora meglio spalmati con uova, salsa di mango e avocado olandese.

7. Plantain Brownie Bites
Conosci quel particolare marchio che rende tutti quei mini muffin e brownie “morsi” in pacchetti individuali? Non uno spuntino sano. Questi, tuttavia, sono morsi di brownie sani addolciti con purea di dattero o sciroppo d’acero e fatti da una base di piantaggine.

8. Hash piantaggine e uova Casseruola
Le banane rendono le colazioni salate facili e divertenti, come con questa casseruola che vanta sapori di caienna e aglio. Usa la salsiccia invece dei fagioli neri, come suggerito da questo blogger, e il tuo olio vegetale sarà olio di cocco, olio d’oliva o olio di avocado.

9. Chimichurri Gamberetti con piantaggine e verdure affumicate
Questa ricetta è paleo e Whole30 approvato, ed è un pasto semplice che è pieno di proteine e carboidrati sani per nutrire il vostro corpo e papille gustative. Avrai bisogno di aglio, lime, coriandolo, piantaggine di gamberetti, peperoni rossi, cipolla, avocado, pomodori d’uva e altro ancora.

Tostones (Platani verdi fritti)
Foto: Cibo reale con Dana

10. Tostones (Platani verdi fritti)
Parlando di tostones, ecco un dettagliato how-to su come farli. Li friggerai affettati in olio di cocco, li distruggerai in modo che diventino tutti pastosi e deliziosi all’interno, e li friggerai di nuovo in modo che i bordi soffici diventino croccanti e sorprendenti. Top con sale all’aglio.

Tortini di piantaggine al curry
Foto: Guilty Kitchen

11. Tortini di piantaggine al curry
Adoro fare polpette con ingredienti diversi e friggerle in bontà croccanti. Questi tortini di piantaggine al curry presentano olio di cocco, latte di cocco, uova, farina di cocco, cannella, noce moscata, cumino, polvere di curry e sale marino. Sono extra saporiti e adatti ai bambini.

12. Paleo Slow Cooked Pulled Lamp Wraps With Creamy Sauce
Questo ripieno di questo involucro è privo di piantaggine con agnello tirato e una salsa cremosa a base di aglio, rosmarino e menta, ma gli incredibili involucri sono un pane di piantaggine super-sottile con albume d’uovo che lo aiutano a rimanere flessibile e avvolgibile. Geniale e delizioso.

13. Big Skillet Dinner
Sono un grande fan delle cene in padella. Meno piatti, e di solito meno tempo in cucina significa un me più felice e una famiglia più felice, perché il cuoco non pulisce in casa mia. E perché le cene in padella sono deliziose, come questa con piantaggine, carne macinata e verdure.

Paleo Pastelon
Foto: Goodie Madrina

14. Paleo Pastelon
Pastelon è un delizioso piatto portoricano con piantaggine e carne macinata. Questo è in stile paleo, ed è così gustoso con jicama, salsiccia per la colazione, spinaci tritati, olio di avocado, piantaggine, uova e sale marino. Fa un’ottima colazione per tutta la famiglia!

15. Chili Lime Plantain Crusted Chicken
Questo piatto di pollo tropicale sarà il preferito di bambini e adulti, con sapori di peperoncino, aglio, cumino e lime e un rivestimento di piantaggine salato-croccante sul addensare. Questo è come un Caraibi, paleo assumere pollo impanato, e non vorrete mai fatto un altro modo di nuovo.

16. Colazione Insalata di taco con chips di piantaggine facile
L’insalata di taco per colazione è perfetta possibile su una dieta paleo, usando questa ricetta con carne macinata deliziosamente condita, peperoni jalapeno, peperone rosso a dadini, pomodorini, cumino, piantaggine, ghee, avocado e insalata mista a scelta.

17. Salmone Jerk arancione con mango Cocco Slaw e platani fritti
Questo pasto completamente tropicale non potrebbe davvero andare meglio se ci provasse. Ha tutto ciò che si può desiderare in una deliziosa cena, dal salmone jerk arancione con burro e aglio al mango, cocco sminuzzato, scorza di lime, e latte di cocco cavolo slaw e il dolce platani fritti.

 Pane croccante AIP
Foto: Cucinalo Paleo

18. Crusty AIP Bread
Poiché gli ingredienti comuni del pane paleo come le farine di noci non sono sicuri AIP, i platani sono spesso l’ingrediente principale nelle ricette paleo AIP. Questo pane croccante è morbido all’interno con piantaggine verde, olio di cocco, gelatina, farina di tigernut, farina di manioca e aceto di sidro di mele.

19. Un ingrediente Tortillas di piantaggine
Scommetto che si può indovinare che cosa l’unico ingrediente in queste tortillas è! Esatto: puoi far bollire i platani e frullarli in un impasto di tortilla che può essere arrotolato o pressato in una pressa di tortilla e cotto su una padella di ferro di anacardi ben stagionato. E sono belle e bendy, troppo!

20. Shake alla vaniglia
Ho un indovinello: quale ingrediente puoi friggere e aggiungere alle cene in padella con carne condita e aggiungere anche ai dolci frappè alla vaniglia? Hai indovinato i platani? Sei così intelligente! Questo frappè alla vaniglia è gustoso con latte di cocco, datteri tritati e polvere di vaniglia.

21. Piantaggine Chip Tre modi
Piantaggine, come abbiamo visto, hanno un sapore che va bene con condimenti dolci e salati allo stesso modo. In questo post, imparerai come preparare perfette patatine di piantaggine condite con sale marino, cannella e zucchero di palma da cocco o condimenti Cajun tra cui aglio, paprika e peperoncino.

Buffalo Taco Insalatiera
Foto: Forse per cucinare

22. Buffalo Taco Salad Bowl
Non cucinerai i platani in questa ricetta, perché queste ciotole di tacos sono servite con patatine di piantaggine croccanti e acquistate in negozio (anche se potresti crearne di tue se lo desideri). Mi piace come riempimento sono con bufalo terra e verdure.

23. Curry di gamberetti gombo dolce con purea di piantaggine
Questo favoloso curry ha tutto ciò che si può desiderare: piantaggine, latte di cocco, burro o ghee, cipolla, aglio, cumino, gamberetti, choc ho, gombo, curry in polvere, pimento, zenzero, olio di cocco e passata di pomodoro si combinano per un pasto delizioso pieno di sostanze nutritive e chicche.

24. Paleo Cinnamon Plantain Pancakes
La cannella è il miglior sapore per i pancake, se me lo chiedi. Urla solo la colazione! Questi pancake sono fatti ancora meglio perché sono fatti con piantaggine, uova, farina di cocco e vaniglia, quindi hanno una consistenza morbida e un sapore dolce che è semplicemente irresistibile.

25. Piantaggine arrosto di pimento di acero
Questo è seriamente uno dei miei dolci preferiti, perché amo le piantaggine e amo la dolcezza ma il basso livello di zucchero che questa ricetta offre. Hai platani arrostiti, pimento o cannella, sale marino, sciroppo d’acero scuro, olio di cocco e mini gocce di cioccolato. Cosa si può volere di più?

Chips di piantaggine al forno con pancetta d'acero Aioli
Foto: Il menu Movimento

26. Chips di piantaggine al forno con pancetta d’acero Aioli
Le chips di questa ricetta sono simili ad altre, con ghee e sale marino e un bel forno caldo. La stella, però, è la pancetta d’acero aioli per immersione fatta con maionese paleo fatta in casa, pancetta, zucchero di cocco, sciroppo d’acero e cannella in polvere. È dolce, salato e perfetto per i chip di piantaggine.

27. Peperoncino di patate dolci e piantaggine
Riempito con carne macinata, cipolla rossa, peperoni, jalapeno, patata dolce, cumino, paprika, piantaggine, pomodori e altro ancora, questo peperoncino sano ti riempirà senza farti sentire ripieno e pesante. Top con coriandolo fresco e, se lo mangi, formaggio di capra.

28. Biscotti a goccia di piantaggine
Come nel pane e nelle torte, le piantaggine nei biscotti aiutano il pane a trattenere un po ‘ di umidità senza cereali. Questa ricetta utilizza anche tapioca e tigernut o farine di mandorle, sale, semi di chia e accorciamento (palma) o olio di cocco. Sono facili, friabili e perfetti per inzuppare zuppe e stufati.

29. Frittelle di banana piantaggine con Pluots
Banane e piantaggine, essendo strettamente correlate, sono una combinazione naturale. Aggiungi pluots e hai un ibrido dolce e succoso di prugna e albicocca che aggiunge colori e sapori vibranti. Questi pancake hanno anche cannella e vaniglia, completando il profilo aromatico con un tocco elegante.

Carnitas e Tostones di manzo a cottura lenta Paleo
Foto: Piatto da foraggio

30. Paleo Slow Cooker Manzo Carnitas e Tostones
Questo piatto sarebbe ottimo per un pasto gigante con amici e familiari. Avrete bisogno di manzo controfiletto arrosto, olio di cocco, aglio, cipolla bianca, peperoncino in polvere, pepe nero, sale, senape in polvere, paprika, cayenne se volete un po ‘ di calore, e brodo di ossa per sapori succosi e ricca nutrizione. Top con tostones fatti in casa!

31. Tostadas di piantaggine
Con le tortillas grandi, gustose e croccanti, le tostadas sono sempre state uno dei miei piatti messicani preferiti. Questa replica paleo utilizza piantaggine per rendere la base tostada, che penso sia ancora più gustosa. Friggerli in olio di avocado e cospargere con un po ‘ di sale marino!

32. Caribbean Baked Salmon Plantain Noodle Bowls
Spiralizing plantains è una delle idee alimentari più brillanti di sempre, perché diventano incredibilmente croccanti e perfette per accompagnare il cavolfiore e il salmone sockeye aromatizzato con succo d’ananas e zucchero di cocco. Coprire il tutto in una salsa di cocco-avocado-aglio-zenzero!

33. Piantaggine al forno e peperoni dolci
Se fai questo contorno di piantaggine e peperone dolce per una cena con compagnia, ti garantisco che ruberà lo spettacolo. Avrai bisogno di piantaggine gialla, olio di cocco, mini peperoni, cipolla, acqua di cocco, pepe nero, fiocchi di peperoncino e fiocchi di cocco tostati.

Grano Libero cannella e spezie piantaggine morsi
Foto: Cotter Crunch

34. Grano libero cannella e spezie piantaggine morsi
Questi morsi mi ricordano palle di energia o morsi di energia, e hanno un sapore incredibile di farina di mandorle, farina di piantaggine, semi di zucca, burro di noci, cannella, chiodi di garofano, anice, estratto di vaniglia, miele e melassa. Farebbero un ottimo spuntino o un dessert sano.

35. Fajitas di pollo al coriandolo e platani fritti
Se stai avendo fajitas paleo senza alcun tipo di tortilla, probabilmente vorrai qualcosa di un po ‘ amidaceo in modo da non perdere la parte di taco-business del pasto fajita. Prova questa ricetta per il pollo alla griglia di coriandolo con crema di anacardi, verdure e piantaggine fritte.

36. Una pentola di manzo messicano e verdure
Ecco un’altra gustosa cena a una pentola, e questa presenta piantaggine verde, carne macinata, peperone rosso, peperone giallo, jalapeno, cipolla, olio di avocado, cumino, paprika, aglio, cayenne e una salsa fatta in casa o acquistata in negozio di tua scelta.

37. Chips di piantaggine al forno
Questo blogger ha tirato fuori tutte le fermate sui condimenti per questa ricetta, cospargendo queste croccanti patatine di piantaggine al forno con sale kosher, peperoncino in polvere, aglio in polvere, cumino e cayenne meglio. È possibile utilizzare più o meno cayenne a seconda del livello di calore desiderato.

11 Ingrediente Torta Oreo
Foto: Puramente gemelli

38. 11 Ingrediente Torta Oreo
Potresti non essere in grado di mangiare Oreo confezionati con una dieta paleo, ma certamente puoi goderti questa semplice torta Oreo fatta con piantaggine, salsa di mele, olio di cocco, burro di cocco, polvere proteica, polvere di cacao crudo e sale marino e riempita con una glassa senza latticini.

39. Frittata portoricana
Ravviva il tuo gioco di frittate con questa versione portoricana usando piantaggine, olio di cocco, uova, latte di cocco o di mandorle (al posto del latte da latte), pepe nero, peperone, cipolla, spinaci ed erbe fresche. Erba cipollina, prezzemolo, coriandolo e altro ancora sarebbero tutte grandi scelte.

40. Jerk Shrimp With Crispy Plantain Noodles
Siamo stati su tutta la cosa della tagliatella di piantaggine prima, e sappiamo già che quelli sono buoni, quindi siamo già tutti su questa ricetta, giusto? Avrete bisogno di avocado, gamberetti, condimento jerk, piantaggine, latte di cocco, peperone, aglio, cipolla e pochi altri ingredienti.

41. Pollo in crosta di chip di piantaggine
Questa semplice ricetta di pollo croccante “impanata” utilizza patatine di piantaggine confezionate, polvere di cipolla, polvere di aglio e sale. La ricetta è AIP friendly e low FODMAP, quindi è adatta a una varietà di esigenze dietetiche. Ed è gustoso! E i bambini lo adorano!

Semplici panini di piantaggine
Foto: Nutrimento puro e semplice

42. Panini semplici di piantaggine
Questa ricetta ha solo una manciata di ingredienti e solo un po ‘ di farina di cocco. Avrai anche bisogno di piantaggine, latte di cocco, olio di cocco, burro di cocco e un “uovo” di gelatina (ci sono note che spiegano, se non ne hai mai fatto uno). Questo è AIP-friendly!

43. Patate fritte di piantaggine al forno
Dal momento che sono un amido sano con un sapore simile alle patate bianche (ma ancora meglio, secondo me), ha senso che le piantaggine sarebbero un ottimo sostituto per le patatine fritte. Questa ricetta è cotta con olio di cocco e cosparsa di sale e paprika macinata.

44. Chips di piantaggine con Chorizo, Guacamole e Jalapenos sottaceto
Se hai bisogno di uno spuntino per feste veloce e facile da montare o di un contributo potluck, questi antipasti sono solo il biglietto. Sono strati di patatine di piantaggine con salsiccia di chorizo e jalapenos in salamoia fatti in casa, e faresti meglio a fare il doppio, perché se ne andranno in un lampo.

45. Skinny Sloppy Joes Con panini di piantaggine
Questi sloppy joes sono farciti con carne macinata di manzo, cipolle, sedano, aglio, funghi di castagno, timo, pepe bianco, pomodori tritati, bianco rosso e altro ancora. Per le regolazioni paleo, utilizzare latte di mandorla al posto del latte scremato e cocco aminos per la salsa di soia.

Snickeroons di piantaggine di cocco
Foto: Delicious Obsessions

46. Snickeroons di piantaggine di cocco
Riesci a credere che questi biscotti parte-amaretto, parte-snickerdoodle hanno solo cinque ingredienti? Solo un tocco di sciroppo d’acero è l’unico dolcificante necessario, e la piantaggine gialla funge da legante perfetto per tenere insieme la cannella e le scaglie di cocco.

47. Panna montata Tazze di piantaggine crema di cocco con Mango e Avocado
Penso che questo trattamento è incredibilmente intelligente, e un grande uso di tutti questi ingredienti. In realtà, vorrei una decina di loro in bocca in questo momento-beh, forse uno alla volta. Fateli con piantaggine spiralizzata, fiocchi di cocco, uova, latte di cocco, mango e avocado.

48. Brownies di padella di piantaggine con salsa al caramello salato
Come se questi brownies di piantaggine con vaniglia, miele crudo e gocce di cioccolato non fossero abbastanza buoni, puoi fare un latte di cocco e una salsa al caramello al burro con sale marino per rendere tutto molto più decadente e irresistibile.

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