garnélarák és karfiol Dara

ossza meg ezt a bejegyzést:

  • Megosztás a Facebook-on
  • Mentés Pinterest224
  • E-Mail egy barátnak
egy felső lövés egy tál Paleo garnéla és kukoricadara. A szöveg overlay így szól: "Paleo / Whole30 garnélarák és karfiol Dara."

ha még nem töltött sok időt eszik Southern comfort ételek, garnélarák és kukoricadara lehet egy új koncepció az Ön számára—, de meg kell, hogy ez a klasszikus étel az életedben!

képzelj el tökéletesen szakács fokhagymás garnélarákot krémes, kiadós kukoricadara tetején, ropogós szalonnával, friss zöldhagymával és ízletes citrommártással. Könnyű ,gyors (kevesebb, mint 20 perc alatt vacsorázunk az asztalon), és könnyen elkészíthető gluténmentes, paleo és Whole30-barát a karfiol szemcsék receptjének köszönhetően!

 egy kanál nyugszik egy tál kukoricadara garnéla és fűszerek.

egy kanál nyugszik egy tál kukoricadara garnélarák, fűszerek.

a hagyományos kukoricadara kukoricadara (más néven: polenta), és készítsen egy vastag, krémes forró gabonapelyhet, amely tökéletesen alkalmas vajjal és barna cukorral történő étkezésre zabpehely helyettesítésére. Vagy feltöltheti vajjal, sajttal és egyéb kiegészítőkkel, hogy tökéletes alapot nyújtson egy sós ételhez. De mi van, ha allergiás vagy intoleráns a kukoricára? Semmi gond! A karfiol szemcsék receptje olyan közel áll az igazihoz, hogy soha többé nem fog hiányozni a kukorica. Krémes, vastag, és tökéletes edény garnélaráknak.

 karfiol szemcsék egy serpenyőben összekeverjük egy fakanállal.

a serpenyőben lévő karfiol szemcséket egy fakanállal keverjük össze.

milyen garnélarákot használjak garnélarákhoz és szemcsékhez?

bármilyen nyers garnélarák itt megteszi a trükköt, de inkább közepes vagy nagy méretű garnélarákot keresünk. Hogy könnyebb legyen, megragadhatja a garnélarákot, amelyet már héjaztak, deveináltak, és eltávolították a farkát. Ha fontos az Ön számára a fenntartható tenger gyümölcseinek fogyasztása, feltétlenül nézze meg a Seafood Watch webhelyet a fenntartható garnélarákkal kapcsolatos további információkért, vagy vásárolhat olyan jó hírű forrásból, mint a Thrive Market tenger gyümölcsei dobozai.

használhatok fagyasztott garnélarákot?

persze lehet! Valójában mindig fagyasztott garnélarákot tartok a fagyasztómban, hogy garnélarákot és kukoricadarát készíthessek menet közben. A fagyasztott garnélarák 15-20 perc alatt leolvad egy tál hideg vízben. Csak jól ürítse le, majd szárítsa meg, mielőtt megsüti a 6. napot.

 szakács garnéla ül szószban.

szakács garnélarák ül a szószban.

hogyan készíthetem a karfiol szemcséket?

a karfiol szemcsék készítése nagyon hasonlít a karfiol rizs készítéséhez, de egy további lépéssel: habverővel keverve, miután szakács lett!

használhat fagyasztott fűszeres karfiolt, vagy pulzálhat egy fej friss karfiolt egy élelmiszer-feldolgozóban. Őszintén szólva, a fagyasztott fűszeres karfiol egy rövidítés, amelyet örömmel készítek. A legtöbb nagy szupermarket a fagyasztott zöldség részlegében hordozza, és minden szakácsnál tökéletes eredményt kapok. Még mindig képes voltam jó karfiol rizst készíteni friss karfiolból, de több erőfeszítést igényel, és a végeredmény nem olyan bolyhos és rizsszerű.

egy fakanál összekeveri a karfiol szemcséket egy nagy edényben.

egy fakanál összekeveri a karfiol szemcséket egy nagy edényben.

ha már megvan az ízesített karfiolod, akár fagyasztva, akár frissen, kókusztejjel szakácsolhatod, és pároljuk meg a fokhagymával, amíg meg nem puhul. Ezután csak egy merülő turmixgéppel simítsa ki, a BOOM—karfiol dara pedig!

milyen mártást használnak a garnélarákra és a szemcsékre?

ahhoz, hogy az étel együtt, egy hihetetlenül egyszerű pan szósz készül szalonna drippings, fokhagyma, és a friss citromlé. Ezt a fényes és gazdag mártást ezután a garnélarák és a szemcsék fölé csepegtetik, hogy tonna ízt adjanak hozzá!

 egy kéz présel citromlevet rá garnélarák ül egy öntöttvas serpenyőben.

egy kéz kinyomja a citromlevet a garnélarákra, öntöttvas serpenyőben ülve.

mit szolgáljak ezekkel a garnélarákkal és kukoricadarakkal?

garnéla és kukoricadara valóban egy étkezés minden a saját! De ha hozzá akar adni valamit az oldalához, egy ropogós zöld saláta valami frisset adna az étkezéshez.

elkészíthetem ezt a receptet?

a garnélarák újramelegítése bonyolult lehet, ezért nem javasoljuk ennek a receptnek az elkészítését. Ha előre szeretne dolgozni, a karfiol szemcsék önmagukban elkészíthetők, és tálalás előtt újra felmelegíthetők.

 egy kéz egy kanál gabonával, fűszerekkel és garnélarákkal teli.

egy kéz tart egy kanál tele kukoricadara, fűszerek, és egy garnéla.

hogyan készíthetem ezeket a garnélarákot és kukoricadarát Paleo, Whole30-barát vagy tejmentes?

a vaj szép mennyiségű gazdagságot ad a szemcséknek, de ha elkerüli a tejtermékeket, könnyen helyettesíthető olajjal vagy nem tejelő vajpótlóval. Paleo vagy Whole30 étrend fogyasztásakor az is fontos, hogy megfelelő, cukormentes szalonnát keressen.

 egy közeli lövés Paleo garnélarák és kukoricadara.

egy közeli kép a Paleo garnéla és a kukoricadara.

a protips csodálatos Paleo garnéla és karfiol Dara:

  • ne süsse túl a garnélarákot! A túlfőzés a tenger gyümölcseivel való szakács kardinális bűne. Garnéla szakácsok egy pillanat alatt-egy-két perc oldalanként-és tudni fogja, hogy kész, ha a garnélarák átlátszatlannak tűnik. Ennél tovább, és a vajas, puha garnéla gumiszerűvé válhat.
  • takarítson meg egy kis időt fagyasztott fűszeres karfiollal. Teljesen elkészítheti ezt friss karfiollal, de a fagyasztott fűszeres karfiol manapság a legtöbb nagy szupermarketben kapható, és ez sokkal gyorsabbá és könnyebbé teszi ezt a receptet!

összetevők

a karfiol szemcsékhez

  • 1/4 csésze vaj vagy olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, darált
  • 2 12 uncia zsák fagyasztott fűszeres karfiol
  • 1/2 csésze teljes zsírtartalmú kókusztej (a dobozból)
  • 1/2 teáskanál só, plusz több ízlés szerint
  • 1/2 teáskanál fekete bors

a garnélarák számára

  • 2 csík vastag vágott szalonna
  • 2 evőkanál vaj vagy olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, darált
  • csipet pirospaprika pehely
  • 1 font hámozott és deveined nyers garnélarák (bármilyen méret)
  • gyümölcslé 1/2 friss citromból
  • szeletelt zöldhagyma és friss apróra vágott petrezselyem, körethez

utasítás

  1. készítse el a szemcséket úgy, hogy a vajat vagy az olajat egy nagy serpenyőben fedővel melegíti közepes magas hőn. Add hozzá a fokhagymát, szakács, amíg csak illatos, gyengéd, körülbelül 3 perc.
  2. adjuk hozzá a karfiolt, a kókusztejet, a sót és a borsot. Csökkentse a hőt alacsonyra és fedje le. Szakács, időnként megkeverve, amíg a karfiol megpuhul, körülbelül 10 percig.
  3. vegye le a tűzről, és merülő keverővel keverje simára. Kóstolja meg a fűszerezést, ha szükséges, adjon hozzá még sót. Tegye félre és tartsa melegen.
  4. közben garnélarák szakácsához melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Szakács szalonna, amíg ropogós, majd tegye félre kihűlni, fenntartva a szalonnazsírt a serpenyőben. Morzsolja össze a szalonnát, ha kihűl.
  5. adja hozzá a vajat vagy az olajat a szalonnazsírhoz. Adjuk hozzá a fokhagymát, pirospaprika pehely, szakács, amíg a fokhagyma csak illatos, gyengéd, körülbelül 3 perc.
  6. adjuk hozzá a garnélarák, és szakács 2 percig. Flip és szakács egy további percig, amíg a garnélarák átlátszatlan végig.
  7. vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a citromlevet.
  8. tálaljuk úgy, hogy a kukoricadarát egy tálba kanalazzuk, majd feltöltjük a garnélarákkal és egy kevés serpenyővel. Díszítsük petrezselyemmel, zöldhagymával, morzsolt szalonnával.

Megjegyzések

  • ügyeljen arra, hogy ne főzze túl a garnélarákot—kemény lesz. A garnélarák átlátszatlan állapotban készen áll!
  • a karfiol víztartalma változó, ezért előfordulhat, hogy a szemcsék keverésekor extra kókusztejet kell hozzáadnia, hogy sima állagot kapjon.
  • ahhoz, hogy ez az étel Whole30, paleo és tejmentes legyen, vaj helyett olajat használjon, és győződjön meg róla, hogy a szalonna Whole30-vagy paleo – kompatibilis.

táplálkozási információk:

hozam: 2serving Méret: 1
adagonként: kalória: 926összes zsír: 68gtelített zsír: 36gTrans zsír: 2 telítetlen zsír: 27gkoleszterin: 389mgnátrium: 2474mgszénhidrátok: 41gfiber: 8gcukor: 22gfehérje: 44g

a Wholefully-nál úgy gondoljuk, hogy a jó táplálkozás sokkal több, mint a táplálkozási tények panelen szereplő számok. Kérjük, használja a fenti információkat, mivel csak egy kis része annak, ami segít eldönteni, hogy mely ételek táplálóak az Ön számára.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Back to Top