a legnépszerűbb mexikói italok

az italok Mexikó történelmének részét képezik, ezért meghívjuk Önt, hogy ismerje meg a legnépszerűbb mexikói italokat, amelyeket meg kell próbálnia.

Pozol

az egyik legrégebbi mexikói ital, főleg Chiapasban és Tabasco-ban fogyasztják. A Nahuatl pozolli-ból származik, a maják nagyra értékelték, hogy nagyon jól ellenáll a hosszú utaknak és a hő ellen. Jellemzője, hogy sűrű ital, kakaó és kukorica alapú, ami barna hangot ad, mindig jég kíséri.

pozol

te interesa: 16 atole receptek eltölteni egy finom pillanat otthon

Tascalate

ez az egyik leghíresebb italok az állam Chiapas, ez történt a pörkölt kukorica, kakaóbab, achiote, cukor és fahéj, amelyek őrölni, hogy hozzon létre egy vöröses por, amely a legjobb minőségű, mint a hideg vízzel vagy tejjel keverve. A Tascalate egy spanyol előtti eredetű ital, amely a spanyolok érkezésével népszerűvé vált, és az egész országban elterjedt.

tascalate

Temperante

a Temperante vízzel, fahéjjal, mézzel vagy cukorral és vörös mesterséges színezékkel készült szirup. A víz és a kaparás előkészítésére szolgál.

temperante

Caf ons de olla

kétségtelen, hogy ez az egyik leginkább fogyasztott mexikói ital, alapvetően őrölt kávéval, fahéjjal, szegfűszeggel és piloncillóval készül. A pontos származás nem ismert, de azt tudja, hogy a kávé a tizennyolcadik században érkezett Mexikóba Veracruz kikötőjén keresztül, és apránként kialakultak olyan kávétermékek, amelyek annak előállítására szenteltek, főleg Oaxacában, Chiapasban és Veracruzban. Később, a mexikói forradalom idején, az adelitas volt az első, aki fűszereket és piloncillo-t adott hozzá, létrehozva azt, amit úgy ismerünk, mint CAF ons de olla, amely azért kapta a nevét, mert agyagedényekben készül.

 fazék kávé

érdekel: Kávéital receptek meg kell próbálnia

Tepache

a neve a Nahuatl tepiatli-ból származik, ami szó szerint kukoricából készült italt jelent. Eleinte az őslakos közösségek martajado kukoricával és piloncillóval készítették, de később a hódítással gyümölcslé, például guava, ananász és alma erjesztésével kezdték elkészíteni. Bár előkészítése fermentációból áll, a tepache által elért alkoholszint nagyon alacsony, körülbelül 1 százalék. Az íze nagyon hasonlít a sörre, és általában hidegen szolgálják fel.

tepache

Mezcal

gyakorlatilag minden olyan helyen előfordul, ahol agave van, de a leghíresebbek Oaxaca és az ország északi részén készültek, különböző típusú mezcal létezik, amelyek az agave helyétől és osztályától függenek. Alapvetően a mezcal a maguey szívének desztillációjából származik.

 Serrano chile koktél tamarind és mezcal

érdekel: A tequila ivásának 12 előnye

Tequila

kétségtelen, hogy ez az egyik leghíresebb mexikói ital a világon, csakúgy, mint a mezcal fermentációból és lepárlásból származik, még azt is mondhatjuk, hogy a tequila egyfajta mezcal. Az agávéból, különösen a kék agávéból nyerik ki, Jalisco-ból származik. Amikor 100% agave készül, tiszta tequilának hívják, de ha elkészítése során más cukrokkal keverik, akkor vegyes néven ismert.

12 a tequila ivásának előnyei

Pulque

egy hagyományos mexikói ital, amely a méz, a különböző magueyes fajokból nyert zsálya erjedéséből származik. A pulque története a spanyol előtti időkre nyúlik vissza, amikor az istenek felajánlásaként használták, fogyasztása az idősekre, a betegekre, az újonnan született nőkre és a kemény munkát végző férfiakra korlátozódott. Az idő múlásával egyre népszerűbb lett Mexikóban, és különböző recepteket kezdtek létrehozni, amelyek meggyógyították vagy ízesítették a pulque-t.

 a pulque, az istenek italának előnyei

fedezzen fel több italreceptet az egyszerű szakácsban

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Back to Top