Metro
Sara Dorn
April 6, 2019 | 8:55pm
New Yorkin yliopisto katkaisee välinsä pitkäaikaiseen kahvilatoimittajaansa, vuosi sen jälkeen, kun yhtiö sai moitteita Tarjoiltuaan rodullisesti piittaamatonta ateriaa mustan historian kuukauden aikana.
sisäinen komitea äskettäin “neuvoi, että NYU aloittaa neuvottelut” elintarvikeyhtiö Chartwells Higher Edin kanssa palvelemaan Greenwich Villagen kampusta, tiedottaja Shonna Keogan sanoi.
” jos he menestyvät, Chartwells ottaisi paikan NYU: n ruokapalveluiden tuottajana heinäkuun 1.”
Aramark, joka on tehnyt sopimuksen yliopiston kanssa vuodesta 1976, nousi viime vuonna valtakunnallisiin otsikoihin tarjoiltuaan opiskelijoille mustan historian kuukauden aterian ribsejä, lehtikaalivihanneksia ja Kool-Aidia, muun rasistisia stereotypioita toistavan ruoan ohella, kriitikot syyttivät.
yliopisto väittää hakeneensa ennen kohua sopimuksia uudesta kahvilaoperaattorista, mutta päätös Chartwellsin mukaan lähtemisestä tehtiin viime kuussa.
entinen toimitusjohtaja NYU ‘ s dining hall, Tim Hoben, erotettiin vanavedessä ateria onnettomuus ja haastoi NYU ja Aramark — väittäen yhtiö teki hänestä syntipukki pelastaa tuottoisa sopimus.
yliopisto siirsi syyn aramarkille keskellä vastareaktiota, presidentti Andrew Hamiltonin sanoessa tuolloin ateriavalinnoista “ei keskusteltu NYU: n kanssa etukäteen. Olimme järkyttyneitä saadessamme tietää, millaisia juoma — ja ruokavalintoja ruokapalvelutoimittajamme Aramark tarjosi Weinsteinin ruokasalissa osana mustan historian kuukautta. Se oli anteeksiantamattoman tunteetonta.”
Aramark ei vastannut Postin kysymyksiin.