Czech Mate

on totta, kaaduimme päistikkaa farm-to-drink-villitykseen, mutta ollaanpa rehellisiä, vaikka rakastamme kurkkumartinejamme, niiden alkuperäinen uutuus on saattanut hieman hiipua. Ei hätää! Tällä reseptillä (sormet ristissä) palautetaan kurkkulimppusi entisiin loistoaikoihinsa. Kirjoita “Tsekkiläinen Mate”. Salainen ainesosa, joka todella erottaa tämän juoman, on Becherovka.

becherovka-likööripullo

valmistettu Tšekissä salaa varjellun kaavan mukaan, jossa on 30-plus yrttejä ja mausteita – muun muassa kanelia, anista ja neilikkaa, Becherovka tuntuu vähemmän paksulta ja siirappiselta kuin muut kasviperäiset kordiaalit. Se on hauska leikkiä ja hyvä lisätä monimutkaisuutta ja syvyyttä monenlaisia cocktaileja ja siksi Becherovka on Flair Projectin “must have” – listalla.

sellaisenaan jäähdytetty ja siemailtu Becherovka on erittäin miellyttävä digestiivi. Kun se sekoitetaan tonic-veteen ja runsaaseen puristukseen sitruunaa, se kukkii kevyeksi ja kuohkeaksi virkistäjäksi. Ja jos haluat piristää klassista kuumaa toddya, lisää tilkka tätä yrttitonicia ja ota itsellesi ihastuttavin lämmin cocktail.

tšekkiläinen MATE

kurkkujäähdytin

ainekset

  • 1.5 ozVodka
  • 0, 5 ozagavenektaria
  • 0, 25 ozbetšerovka
  • 0, 5 ozFresh-limemehu
  • 1/3kupu, joka on leikattu 4 kuutioksi (n. 1 tuuman kukin)

ohjeet

  1. Yhdistä kaikki ainekset cocktail shakerissa

  2. lisää jäätä ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia.

  3. kaksinkertainen kanta hienosilmäisen siivilän läpi suuren jääkuution yli

  4. koristele kurkulla & tilli

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Back to Top