Delight

Colombia er uden tvivl et multikulturelt land og opretholder derfor helt forskellige traditioner og skikke i hver region. Ligeledes har den gastronomisk variation, der gør det muligt at differentiere sig fra mange lande. For hvert møde er der sin fest, og i dem er de klar til at dele en drink i henhold til fejringen.

dette er nogle af de drikkevarer, der traditionelt forbruges i Colombia:

Kaffe: denne drink er landets flagskib for sin udsøgte aroma og smag. Ikke forgæves anerkendes det colombianske kaffemærke ‘Juan Vald Kriss’ over hele verden.

Aguapanela: en traditionel sød drink i hvert Colombiansk hjem. Den er lavet af sukkerrør panela, og dens tilberedning er ideel om vinteren, fordi den skal serveres varm.

drik afledt af ‘aguapanela’ blandet med lidt brandy, sukker og kanelvand. Således bliver det en lækker sød håndværkerinfusion, der traditionelt nydes omkring et natbål med venner eller familie.

Lulada: En typisk drink fra Valle del Cauca-regionen, perfekt til at slukke tørsten om sommeren. Dens forberedelse er baseret på lulo med sukker, citron og masser af is. Dette, i modsætning til en traditionel juice, er ikke flydende, men papirmassen presses med hænderne og føres direkte til glasset.

shampoo: findes i mange byer i Colombia, men hovedsageligt i Cali. Det er en perfekt kombination af majs, panela, nogle citrusfrugter, kanel og nelliker. Det skal tages koldt.

Refajo: Dette land er kendt for at være munter og fejre, når det kan. Af denne grund er det almindeligt at høre om de berømte stege, som venner inviteres til og normalt gøres i fridage. I denne deling er til stede ‘refajo’ det er intet andet end blandingen af traditionel øl med sodavand. I 90 ‘ erne ophørte det med at være en populær og traditionel drink, der blev vist på markedet i tinemballage. Intet mere Colombiansk end dette.

Chicha: en legendarisk drink fra Colombia, der kommer fra traditionen for oprindelige befolkninger i Latinamerika. Den er lavet af majs gæret med honning eller sukker. De, der besøger landet, kan nyde denne colombianske glæde i hjørnerne af Candelaria-sektoren (Bogot Kristian).

Masato: dette er en anden af Colombias håndværksmæssige drikkevarer, hvis tilberedning består af gæring af kassava, ris eller majs i cirka otte Dage, indtil blandingen opnår en let skummende konsistens. Masato er traditionel i departementerne Santander, Tolima og Cundinamarca.

Brandy: Blandt de mest forbrugte alkoholholdige drikkevarer i landet er brandy. Det er taget i fester og fester for at opleve delingen. Det er lavet af et destillat af sukkerrør og anis, som giver en stærk smag til ganen. Det serveres normalt rent i små glas eller blandes med anden spiritus eller læskedrikke for at danne cocktails.

Chirrinchi: traditionelt forberedt af vejenuu indfødte stammer beliggende i la Guajira (Colombia). Det tager en proces med destillation af panela i håndlavede kobber stillbilleder og er aromatiseret med nogle krydderier.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Back to Top